哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间(měijiān)10多平方米，密布于一条石道两旁，初见以为是杂屋，细问(xìwèn)方知竟是厨房、卧室。 宜章县杨梅山镇平和洞片区(piànqū)月梅村(méicūn)，这种“袖珍型(xiùzhēnxíng)”老房子，土砖夹红砖，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能以“间”计，难以用“栋”论。 石道两旁，一间间“袖珍型”老房(fáng)。 月梅村后龙山凿出一条石板小道，村民(cūnmín)瞅准巴掌大一块平地，于石道两旁见缝插针，左边修一间厨房(chúfáng)、右边建一间卧室。 因平地左右、上下都不(bù)连片，厨房、卧室(wòshì)往往被石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉不可以室内跨(kuà)门槛，而必须走到室外跨石道，房不成栋，如同鸟窝一串。 “上世纪六七十年代，村里一户人家四兄弟，房子总共(zǒnggòng)才40多平方米。”月梅村村支书杨香宾记忆深刻(shēnkè)，“全家人到齐(qí)，像地窖里挤满了地瓜”。 月梅村依山(yīshān)建房，房子层层叠叠。 一间间老房子见证，月梅村村民惜地如金，世世代代沿着后龙山山坡建房，房子层层叠叠(céngcéngdiédié)、“逼仄何逼仄”，后来居上地堆码(duīmǎ)着，宁愿上山要蜗居(wōjū)空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与(yǔ)子孙耕。一旦越过月(yuè)梅村主干道，即“豁然开朗”“土地平旷”，好几千亩连片(liánpiàn)稻田绿浪滔滔，视野一望无际、奔向辽阔。 平和洞片区，“田”字写(xiě)得平旷。 月梅与平和、土桥、城头四个村(cūn)同居一“洞”，抱团组成(zǔchéng)杨梅山镇平和洞片区。 平和洞片区耕地面积7500多亩，其中水田近4500亩，旱地3000多亩。放眼(fàngyǎn)山区宜章县(yízhāngxiàn)，农田这么大面积连片属实罕见。 四个(sìgè)村正好分布农田(tián)四角，四处“屋舍俨然”，没有一栋房屋侵扰农田。四村一体一心，蘸(zhàn)绿色金色把一个“田”字，写出了气势恢弘的平旷感。 群山抱良田，珠江水系源头之一平河绕村庄(cūnzhuāng)，平和洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源(shìwàitáoyuán)”美美与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套制度、一张地图、一本台账(táizhàng)、一个天眼“一键(yījiàn)管田”。 2017年，一外来承包户到平和(pínghé)洞片区挖了160亩虾池，种莲藕养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社填平(tiánpíng)虾池，种植玉米90多亩(duōmǔ)，仅这一项收入就达27万元。 石头缝中，几厘几分抠地，耕地新增越到后面越难。2024年，月(yuè)梅村新增了一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦(kāikěn)，引种汝城小黄姜，赶上好收成(hǎoshōuchéng)，年收益“10万+”。 像(xiàng)保护大熊猫(dàxióngmāo)那样保护耕地，人不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌银”。 平和洞片区3800多亩农田，系隆平高科水稻制种基地(jīdì)，每年可向市场供给(gōngjǐ)50多万公斤良种(liángzhǒng)，产值1800多万元。这些农田由5家合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍。 平和红薯(hóngshǔ)干甘香软糯。 平和洞片区(piànqū)地处高寒山区，昼夜温差大(dà)，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯干、红薯粉亦成“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物，以(yǐ)鸡公坦为核心产地，平和红薯(hóngshǔ)干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社+农户”种植、加工、销售一体化，托举起“舌尖上的(de)乡愁”。 每年11月，空气里飘荡(piāodàng)红薯香。温暖(wēnnuǎn)阳光下，红薯块被慢慢晒得(dé)金黄、析出糖分，晒出冬季“甜蜜(tiánmì)事业”。品牌价值溢出，一般不到来年元月，平和红薯干、红薯粉都会卖空，虽“养在深闺”却根本不愁销。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和洞片区已纳入宜章县“农业休闲样板区”。稻油轮作(zuò)、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值(gāoyánzhí)里热闹(rènào)“赏花经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮(cānyǐn)民宿等。满洞尽带黄金甲，“神农开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天(biéyǒudòngtiān)”，乡景好看、乡味好吃、乡品好卖、乡民好富…… 2025年6月25日，第35个(gè)全国土地日。 郴州“谈田说地”，可见另一个“洞”中——嘉禾县普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片(liánpiàn)。每逢金秋，大地(dàdì)披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图(tú)。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的情怀，从容安放于万亩(wànmǔ)稻田公园里。永乐江畔，精耕细作一片农耕文化“黏土”，昔日单纯(dānchún)一张“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地(shīdì)公园。 仓廪实，天下安。耕地是粮食生产(shēngchǎn)的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳(duānwěn)金饭碗，郴州在“耕”里立根、于“稻”里论道。