东方甄选推出自营红薯粉条：承诺“绝不掺粉”

6月25日，东方甄选正式宣布(xuānbù)推出自营红薯粉条，公布配料表只有“红薯淀粉、水”，用极简(jiǎn)的配料表，满足(mǎnzú)消费者对食品健康安全的需求。 东方甄选推出这一产品，源于红薯粉条曾多次引发消费者(xiāofèizhě)焦虑。2024年，多个品牌红薯粉条被媒体曝光不含红薯成分(chéngfèn)，实际掺杂了木薯粉等，“红薯粉不含红薯”成为(chéngwéi)全社会高度关注的食品安全问题。 2024年夏天，东方甄选(zhēnxuǎn)出于对消费者健康的负责，决定全部下线红薯粉条类产品。此后，大量用户不(bù)间断地在东方甄选App留言，询问(xúnwèn)东方甄选是否能推出自营红薯粉条，消费者提及(tíjí)频率最高的需求是“不掺粉、无添加、不加胶、不加明矾”。 为响应用户需求，东方甄选产品团队开始深入供应链调研，从(cóng)原料到生产工艺全程介入，最终于6月(yuè)25日推出自营纯红薯粉条。 官方介绍显示，东方甄选的红薯粉条(fěntiáo)，主打“纯红薯淀粉制作”，配料表高度精简为“红薯淀粉含量≥85%，水”，不添加木薯淀粉、明矾等(děng)。为进一步确保透明公开，东方甄选在商品详情页公布检测(jiǎncè)报告，针对木薯淀粉、玉米淀粉等成分，将粉条成品进行(jìnxíng)植物基(jī)检测，结果均显示“未检出”。 品质(pǐnzhì)把控(kòng)，是东方甄选(zhēnxuǎn)红薯粉条(fěntiáo)的核心竞争力。官方公布，东方甄选使用山东优质红薯作为原料，建立全程可追溯的监控(jiānkòng)体系，设置19道工序，涵盖(hángài)原料筛选、加工、质检到包装，全流程可监控。同时，红薯粉条生产，也严格遵循东方甄选品控流程，采用“一镜到底”视频记录。此外，每批产品均需通过出厂检验，并定期抽检送交第三方机构复核。